西式早餐食谱大全及做法,西式早餐食谱大全解析

早晨的第一缕阳光照进窗子，是不是已经迫不及待想要来一顿美味的西式早餐了呢？别急，今天我就要给你带来一份超级详细的西式早餐食谱大全及做法，让你在家也能轻松享受到国外的美味早餐！

1. 土司芝士蛋：简单又营养的早餐

材料：土司2片，鸡蛋2个，盐，马苏里拉芝士，现磨黑胡椒。

做法：

- 土司切去四边，用勺子挖去中间柔软的部分。

- 在土司窝窝里打入一个鸡蛋，撒上现磨黑胡椒和马苏里拉芝士。

- 根据口味撒一点点盐。

- 把土司放在铺了锡纸的烤网上，放入烤箱中层，160度上下火烤20分钟即可。

这可是个超级简单又营养的早餐，芝士的香味和鸡蛋的鲜嫩完美结合，保证让你一早上都元气满满！

2. 面包布丁：甜蜜的早餐新选择

材料：吐司1-2片，鸡蛋1-2个，葡萄干，砂糖，牛奶150毫升。

做法：

- 面包切丁，如果烤盘大，可以切片儿，抹点黄油先烤一下。

- 鸡蛋、牛奶、砂糖搅拌到一起，过筛。

- 烤盘抹一层黄油，撒点点面粉，放一层面包，撒点干果，再放一层面包，再撒干果，干果最好不要露在最上边。

这款面包布丁口感绵密，甜而不腻，葡萄干的加入更是增添了层次感，早餐来一份，幸福感爆棚！

3. 火腿沙拉芝士面包：丰富的口感体验

材料：高筋面粉（面团）300克，普通面粉（面团）100克，糖（面团）40克，盐（面团）3克，鸡蛋（面团）1个，牛奶（面团）100克，酵母粉（面团）6克，温水（面团）适量，黄油（面团）30克，芝士碎，蛋黄酱或沙拉酱，番茄酱，葱花，鸡蛋刷表面用。

做法：

- 准备好所有材料，用小称称出精确重量。

- 把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序30分钟，一边揉一边加入温水，直至揉成面团。

- 3小时后加入黄油，再次执行揉面程序30分钟，并在面包桶内进行一次发酵，发酵时间约一小时。

- 待面团发酵至2～3倍大，启动面包机揉面程序五分钟排气，然后取出分成平均的十份，约75克一个。

- 擀成牛舌状，放上半根火腿肠，挤上少许沙拉酱。

- 面包可以包任何馅料，没有太大的规矩。

这款火腿沙拉芝士面包口感丰富，芝士的香浓与火腿的咸鲜完美搭配，每一口都是满满的幸福感！

4. 爆浆芝士火腿三明治：简单快手的选择

材料：吐司，香肠，马苏里拉芝士碎，黑胡椒。

做法：

- 吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁。

- 平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎，盖上挖掉的方形吐司。

- 翻面再煎一会儿，煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。

这款爆浆芝士火腿三明治简单快手，芝士的爆浆效果让人欲罢不能，早餐来一份，满足感十足！

5. 牛油果鸡蛋三明治：健康美味的早餐

材料：切片吐司，牛油果，鸡蛋，胡萝卜，海盐，黑胡椒，芥末酱，蛋黄酱，坚果，午餐肉，生菜，各种材料卷心菜、培根、洋葱，炒鸡蛋、菠菜。

做法：

- 生菜洗净，胡萝卜切丝，用盐和黑胡椒调味；鸡蛋煮熟切片；牛油果切片。

- 将吐司切片，放入烤箱，上下火180度烤至表面微黄。

- 在吐司上涂上牛油果泥，放上鸡蛋片，再铺上生菜、胡萝卜丝等喜欢的食材。

- 最后加上一片午餐肉，用生菜叶包裹起来即可。

这款牛油果鸡蛋三明治健康美味，口感丰富，早餐来一份，营养均衡又美味！

怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试这些美味的西式早餐了呢？快来动手做起来吧，让你的早晨充满活力和幸福感！